esfenaje taze 1 kiloo
tokhme morg be tedad lazem
havij 2 adad motevaset
sibzamini 2 adad motevaset
panir pitza
piyaz dagh
1) esfenal ha ro khord karde mesle kuku sabzi ba tokhmemorg o adviye nazok tuye mahitabeh pahn mikonim ta bepaze
yek ru ke pokht dakhele zarfe digi mighzarim ta kami khonak she
2) sib zamini o havij ha ro khord karde ba ab mipazim va kami namak
3)ruye kuku piyaz dagh o panir pitza va sib zamini o havij pokhte mirizim o rol mikonim
dakhele zarf migzarim o rolet dovom ro mipichim va dakhele fer hodude 30 dagige mipazim
رولت اسفناج
اسفناج 1 کیلو خوب خرد شده مثل کوکو سبزی
تخم مرخ به مقدار لازم تا شلی مثل ماست به دست بیاد
نمک فلفل زردجوبه
هویج خرد و ابپز شده 2 عدد
سیب زمینی خرد و اب پز شده 2 عدد
پیاز داغ
پنیر پینزا
اسفناج و تخم مرغ و ادویه ها رو خوب مخلوط کنید داخل ماهیتابه بریزید ضخامتش نباید مثل کوکو سبزی باشه بکله نازک تر
وقتی یک رو خوب سرخ شد و خودش رو گرفت داخل بشقاب دیگه بگدارید مثل شکل یک گوشه اون از مواد بریزید و لوله کنید بعد داخل فر بگذارید یا هون ماهی تابه تا بهتر پخته بشه
با 1 کیلو اسفناج من حدود 4 یا 5 رولت درست کردم که هر کدوم برای یک نفر کافی بود
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر